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Liebe Gäste, gemeinsam mit dem Naturpark Niederlausitzer Heidelandschaft, dem Landkreis und dem Tourismusverband möchten wir Ihnen unsere Region kulinarisch nahe bringen. Mit dem Genuss der Erzeugnisse von Bauern aus der Region, für Sie frisch und geschmackvoll serviert, stärken Sie unsere Landwirtschaft und fördern regionale Wirtschaftskreisläufe. |
| Fisch von hier - fangfrisch vom Hammerteich |
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| Karfen - Filet gebraten, mit Bratkartoffeln und Salatbeilage |
€ 8,90 |
| Karfen - Filet gedünstet, mit Kaisergemüse und Butterkartoffeln |
€ 8,80 |
| Hecht - Filet gebraten, mit Bratkartoffeln und Salatbeilage |
€ 8,90 |
| Hecht - Filet gedünstet, mit Kaisergemüse und Butterkartoffeln |
€ 8,90 |
| Schleie gebraten, mit Kroketten oder Butterkartoffeln, Kaisergemüse oder Salatbeilage |
€ 8,90 |
| Klosterbraten gemischter Braten in Sahnesoße mit Kartoffeln und Salat |
€ 7,50 |
| Jägerpfanne geschnetzeltes Schweinefleisch gebraten mit Champignons, dazu Pommes und Salatbeilage |
€ 7,50 |
| Knoblauch - Fleischpfanne geschnetzeltes Schweinefleisch mit Knoblauch gebraten, Bratkartoffeln und Salatbeilage |
€ 7,90 |
| Biersteak in Schwarzbier eingelegtes und gegrilltes Schweinesteak mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatbeilage |
€ 7,90 |
| Lausitzer Sahneschnitzel mit Schinken und Käse gefüllte, mit Sahnesoße überzogen, dazu Kartoffeln und Salatbeilage |
€ 7,90 |
| Gemüsepfanne Kaisergemüse, Kartoffeln und Champignons mit Käse überbacken |
€ 6,90 |
| Welsfilet gebraten, mit Bratkartoffeln und Salatbeilage |
€ 8,90 |
| Welsfilet gedünstet, mit Butterkartoffeln und Kaisergemüse |
€ 8,90 |
| Schlemmerfilet I gedünstetes Fischfilet mit Röstzwiebeln und Käse überbacken, Bratkartoffeln und Salat |
€ 8,90 |
| Schlemmerfilet II gedünstetes Fischfilet (Grätenfrei, sehr zart), mit Butterkartoffeln und Kaisergemüse |
€ 8,90 |
| Gebackenes Seelachsfilet mit Butterknullen und Salat |
€ 6,40 |
| Gebackenes Seelachsfilet mit Pommes und Salat |
€ 5,90 |
| Schollenfilet mit Butterknullen und Salat |
€ 7,40 |
| Schollenfilet mit Pommes und Salat |
€ 6,90 |
| Forellenfilet gedünstet, mit Butterkartoffeln und Kaisergemüse |
€ 8,90 |
| Forellenfilet gebraten, mit Bratkartoffeln und Salatbeilage |
€ 8,90 |
| Forelle "Tante Erna" gebraten, mit Butterknullen und buntem Gemüse |
€ 8,90 |
| Forelle "Müllerin Art" gebraten, mit Kroketten und buntem Gemüse |
€ 8,90 |
| Forelle "Spreewälder Art" gebraten, mit Salat, Meerettich und Toast |
€ 8,90 |
| Klosterforelle gerbaten, mit Bratkartoffeln und Salat |
€ 8,90 |
| ein kleiner Auszug aus unserer Getränkekarte | |
Biere 0,3 l: |
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| - Holsten | € 1,50 |
| - Feldschlösschen | € 1,50 |
| - Schwarzer Steiger | € 1,40 |
Schnäpse 4 cl: |
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| - Wiltener Goldkrone | € 1,30 |
| - Wiltener Gebirkskräuter | € 1,80 |
| - Wiltener Boonekamp | € 2,10 |
| - Spreewaldbitter | € 1,80 |
Weine - Schoppen: |
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| - Klosterschoppen weiß | € 2,40 |
| - Klosterschoppen rot | € 2,40 |
| - Kaiserpfalz halbtrocken | € 2,50 |
| - Dornfelder trocken | € 2,30 |
| - Reiter vom heißen Stein - Riesling | € 2,00 |
Heiße Getränke: |
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| - Tasse Kaffee | € 1,10 |
| - Kännchen Kaffee | € 2,00 |